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蛋白質
200克 熟蝦,去殼去腸,縱向對半切開
150克 豬腩肉或瘦豬肉,切薄片,煮熟
香料
1/2 杯 新鮮芫荽(香菜)
1 瓣 蒜頭,剁碎
1 茶匙 辣椒蒜蓉醬 (可選)
醬料及調味料
100克 粉絲,依照包裝指示煮熟
1/4 杯 海鮮醬
2 湯匙 滑身花生醬
1 湯匙 米醋
1 茶匙 糖
蔬菜
8片 大生菜葉,撕成小塊
1/2 杯 新鮮綠豆芽
1/2 條 青瓜,切絲
其他
16張 (22厘米直徑) 米紙
1/2 杯 新鮮薄荷葉
2 湯匙 水
1 湯匙 烘烤花生碎,作裝飾
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