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蛋白質
500克 新鮮魷魚或墨魚
香料
2 瓣 蒜蓉
1 片 薑蓉(可選)
醬料及調味料
2 湯匙 港式咖喱醬
1 茶匙 糖
1 茶匙 豉油
1 茶匙 粟粉
2 湯匙 水(開粟粉用)
200毫升 水(煮醬汁用)
其他
10-12 支 竹籤(已浸水)
100毫升 椰奶
50毫升 淡奶
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