將短粒米徹底洗淨，直到水變清澈。按照電飯煲說明，將米和水煮熟。
將牛肉碎與1湯匙醬油、糖、1茶匙蒜蓉和1湯匙麻油混合醃製。拌勻後放一旁備用。
將新鮮菠菜放入沸水中燙30秒。瀝乾水分，擠出多餘水分，然後與1/2茶匙蒜蓉、1/2湯匙麻油和1/4茶匙鹽混合。
將綠豆芽放入沸水中燙2-3分鐘，直到變軟脆。瀝乾水分，然後與1/2茶匙蒜蓉、1/2湯匙麻油和1/4茶匙鹽混合。
在平底鍋中以中火加熱1/2湯匙食用油。將紅蘿蔔絲炒2-3分鐘，直到稍微變軟。用少許鹽調味。取出放一旁備用。
在同一個平底鍋中再加入1/2湯匙食用油。將青瓜絲炒2-3分鐘，直到稍微變軟。用少許鹽調味。取出放一旁備用。
在平底鍋中加入1/2湯匙食用油。將香菇片炒3-4分鐘，直到變軟。用1湯匙醬油和1/4茶匙鹽調味。取出放一旁備用。
在平底鍋中加入剩下1/2湯匙食用油。以中高火將醃製好的牛肉碎炒至完全熟透並呈褐色，邊炒邊將其打散，約5-7分鐘。取出放一旁備用。
在同一個平底鍋中煎一個大雞蛋，煎成太陽蛋，直到蛋白凝固而蛋黃仍是流動的。取出。
組裝時，將石鍋（dolsot）以中高火加熱。在鍋底淋上1湯匙麻油。
在熱石鍋的底部均勻鋪上一層煮熟的短粒米飯。
將準備好的菠菜、綠豆芽、紅蘿蔔、青瓜、香菇和牛肉碎整齊地擺放在米飯上。將煎蛋放在中央。
立即搭配韓式辣醬（Gochujang）食用，並撒上炒香芝麻點綴。食用前將所有食材充分拌勻。
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