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蛋白質
24塊蛋糕手指餅乾
100克蛋黃
醬料及調味料
60克幼砂糖
50克抹茶粉,篩過
50毫升咖啡甘露酒(如卡魯瓦)
其他
250克馬斯卡彭芝士,室溫
200克鮮忌廉
300毫升清水
300克新鮮草莓,去蒂切半
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