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蛋白質
2塊 (約350克) 厚揚げ (厚切炸豆腐)
香料
1條 蔥,切薄片 (裝飾用)
醬料及調味料
2湯匙 醬油
1湯匙 清酒 (料理用)
1茶匙 砂糖
其他
200毫升 日式高湯 (Dashi)
2湯匙 味醂
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