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蛋白質
1公斤 瀨尿蝦,洗淨瀝乾
香料
4瓣 蒜蓉
2條 蔥花
醬料及調味料
2湯匙 生粉
1/2茶匙 鹽 (用於醃製)
1/4茶匙 白胡椒粉 (用於醃製)
500毫升 食用油,用於炸
1湯匙 鹽 (用於椒鹽粉)
1茶匙 白胡椒粉 (用於椒鹽粉)
1/2茶匙 砂糖 (用於椒鹽粉)
1/4茶匙 五香粉 (用於椒鹽粉)
其他
2隻 紅辣椒,切碎
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