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蛋白質
4湯匙 牛油
1條 肉桂條(1寸長)
香料
2個 中型洋蔥,切碎
2湯匙 薑蒜蓉
1茶匙 黃薑粉
1.5湯匙 芫荽粉
2湯匙 新鮮芫荽葉,切碎(用於裝飾)
醬料及調味料
2湯匙 食用油
1茶匙 紅辣椒粉(按口味調整)
1茶匙 孜然粉
1茶匙 馬薩拉香料粉
1茶匙 糖(或按口味調整)
1茶匙 鹽(或按口味調整)
其他
400克 印度芝士,切塊
4個 中型番茄,打成泥
30克 腰果,用溫水浸泡15分鐘
2條 青辣椒,開邊(按口味調整)
4顆 青荳蔻
4粒 丁香
1片 月桂葉
1/4杯 淡忌廉
1茶匙 乾葫蘆巴葉,壓碎
1/2杯 水(或按需要)
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