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蛋白質
500克 去骨雞髀肉,切成小塊
香料
1片 薑,切絲
1條 蔥,切粒 (裝飾用)
醬料及調味料
1湯匙 生抽
1茶匙 麻油
1茶匙 粟粉
1/2茶匙 糖
1/4茶匙 白胡椒粉
1湯匙 紹興酒
其他
10克 乾雲耳,浸軟切條
10粒 紅棗,去核
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