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蛋白質
200克 豬肩肉,切薄片
100克 豬肝,切薄片
50克 豬血糕,切粒
1.5升 豬骨高湯
100克 乾蝦米,浸軟瀝乾
1湯匙 蝦醬
3湯匙 魚露
2隻 鵪鶉蛋
香料
8瓣 蒜頭,切薄片
20克 芫茜
醬料及調味料
1湯匙 豉油
0.5湯匙 棕櫚糖
200克 乾米粉
100毫升 植物油炸
1茶匙 紅辣椒醬
1茶匙 白胡椒粉
蔬菜
50克 豆芽
50克 豆角,切2厘米段
其他
30克 泰羅勒葉
2條 乾辣椒
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