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香料
1茶匙薑末
1/4杯洋蔥,切碎 (可選)
醬料及調味料
1/2茶匙壓碎的黑胡椒粒
1茶匙鹽
1湯匙米粉 (可選,用於增加酥脆度)
3杯 (700毫升) 食用油,用於油炸
蔬菜
1杯 (200克) 去皮烏拉豆 (黑克豆)
其他
3杯水 (用於浸泡)
2-4湯匙水 (用於研磨)
2根青辣椒,切碎
1小枝咖哩葉,切碎
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