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蛋白質
500克 綜合海鮮(例如:蜆、青口、蝦、魷魚、蟹)
1 磚 硬豆腐,切塊
1.5 公升 鯷魚高湯(或蔬菜/雞肉高湯)
香料
1 個 洋蔥,切厚片
2 條 青蔥,切段
1 湯匙 蒜蓉
醬料及調味料
4 湯匙 韓式辣醬 (Gochujang)
2 湯匙 韓式辣椒粉 (Gochugaru)
2 湯匙 醬油
1 茶匙 糖
1/2 茶匙 黑胡椒粉
蔬菜
1/2 個 大白菜,切大塊
1 條 青瓜(或櫛瓜),切半月形
100克 金針菇,去蒂
100克 冬菇,切片
其他
2 條 紅辣椒,切片(可選,作裝飾用)
1 湯匙 味醂
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