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蛋白質
600g 鮮石斑魚柳,洗淨並擦乾
2湯匙 雞湯
香料
30g 新鮮生薑,薄切片
40g 蔥段,切成3厘米長
醬料及調味料
3湯匙 上豉油
1湯匙 蠔油
1湯匙 麻油
蔬菜
15g 香菜,切碎
其他
150g 新鮮荔枝,去皮去核
50g 梅子,去核
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