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蛋白質
300克 免治牛肉
4隻 大雞蛋
香料
2個 大洋蔥,切細丁
3瓣 蒜頭,切碎
1吋 薑,磨碎
1/2茶匙 黃薑粉
3棵 蔥,切碎
醬料及調味料
250克 中筋麵粉
2茶匙 鹽(分開使用)
1茶匙 糖
1/2杯 植物油(分開使用,用於麵團、拉伸和煎炸)
2湯匙 咖喱粉
1茶匙 孜然粉
1茶匙 芫茜粉
1/2茶匙 黑胡椒粉
1茶匙 瑪莎拉香料粉(可選)
其他
150毫升 溫水
2條 青辣椒,切片(可選)
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